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Sur la photo nous avons un Bartholomé et des Fernandines

Pas d'idée recette pour cet article, simplement une (très) bonne adresse de fast-food.
Chez Big Fernand, les hamburgers (prononcer "hamburgé") sont made in France : le pain vient du boulanger, la viande est d'origine française et vient du boucher,et les frites "maison" sont épluchées et découpées sur place. Outre la qualité des produits, ceux-ci sont également variés puisque vous pouvez demander du boeuf mais aussi de l'agneau, du veau ou du poulet. Qu'il s'agisse de les composer soi-même ou de tester les hamburgés désormais mythiques comme le Bartholomé (boeuf, fromage de raclette, poitrine de porc fumé,oignons confits, ciboulette et sauces BBQ et cocktail maisons) ou le Lucien (veau, fourme d'Ambert, oignons confits, coriandre et saucre sucrée), sans oublier le Lucien, un burgétarien (champignons de Paris, tomme de Savoie, tomates séchées, oignons confits, ciboulette et sauce cocktail), les hamburgers de Big Fernand sont sans doute les meilleurs que j'ai dégusté de ma vie ! Les frites maisons (les Fernandines) ne sont pas en reste également, tout comme les serveurs (les Fernands), vêtus de chemises à carreaux, tablier et bérets, vraiment très sympathiques et de bonne humeur.

Deux seuls bémols :
- au vu de la qualité des produits, les prix sont plus élevés que ceux du McDo (compter de 11 à 13 euros pour le hamburger, +3 euros avec la formule comprenant les Fernandines (les frites ^^) et une boisson.
- l'enseigne n'a pas de restaurant partout en France, les grands vainqueurs sont : Paris, Lyon et Lille.

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http://www.bigfernand.com/fr/browse/home/index.php

Bonne adresse : Big Fernand

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